Sa mort laisse un grand vide auprès de toute sa famille bien sûr mais aussi auprès de ses amis et des habitués de son restaurant, ou ambiance, bonne humeur régnais en Maître. Il faut retrouver ses agresseur les punirs sévèrement car sa mort ne peu pas rester inpunie !

Adieu Jean- Mich tu va nous manquer ! Nous ne mangerons plus jamais un cassoulet ou un magret sans une Pensée pour toi PROMIS !